除浮沫。看到锅边缘的那些泡沫没有?如果不事先焯水,做汤的时候,这些浮沫就会影响汤的口感。下葱段是辅助去腥,一些地方好像还会用黄酒?我们这里不用。”
“焯水是做汤的第一道工序,基本全国通用……好像也不是,在内蒙那边我怎么听说是直接煮羊肉的?说就是吃那个腥膻味……不太懂。”也不知道是不是谣言,总觉得很神奇。
陈明的罗里吧嗦是家里有了名的,一边做着事情,嘴上还不停,听得红小姐一愣一愣的,然后就看到他将鱼头捞出来,把水倒了。
然后放油爆炒几下。
红小姐的话还是给了他提醒,爆两下提鲜还是有必要的。爆地热油飞溅,吓得红小姐躲在他的身后,手抓着他的衣服,小心地探头,说道——
“油,油都飞你胳膊上了……”
眼睁睁看着滚烫的热油飞溅过来,他却纹丝不动,只是盯着锅,笑着说道——
“没事,油这东西,热的快,凉的也快。”
一个常年厨房干活的男人,哪能怕这点油溅……好吧,其实是家里老婆孩子太多了,要是还像以前那样用锅盖挡,多少有点丢不起这个人。
哎,男人可悲的自尊心。
以前路西法刚来,他还会用盖子挡一挡,还被地狱女王大人称赞像是一名在厨房战斗的骑士。
一手持盖,一手持铲。
红小姐盯着他专心的侧脸,待在他宽阔的背后感觉到安心。看着他做菜,有种赏心悦目的感觉,所以红小姐才会在他下厨的时候都来观摩一下。
爆出香味之后,陈明马不停蹄地将鱼头捞出,放入汤锅中,加入盐、味精、鸡精等调味品,最后是将杨桃切成星星形状,放入锅中。
他说道——
“杨桃鱼汤,最重要的一点就是,杨桃一定要切成星星形状,其他形状就完全不是那个感觉。”
就像是一种郑重的仪式感,不是星星片的杨桃鱼汤我绝不认可!
切成其他形状,根本看不出是杨桃了,就失去了意义。
“哦……”
红小姐似懂非懂,觉得他懂的东西真的好多,明明年龄比她还小,却会做这么多的好吃的。
再看看自己,除了懂点电脑,掌握着协会的核能级天基动能武器之外,就什么都不会了。
接下来就是等待,陈明得空回头看了一眼伸长脖子的红小姐,感觉到她娇柔的手掌抓着自己的身后,浓厚的黑眼圈更是给她平添了几分虚弱。
让人怜惜。
他微微拉低眼帘,说道——
“红小姐邀请东一一起玩游戏?”
“嗯,东一小姐说她有兴趣。”
红小姐偷偷看了他一眼,说道——
“但是昨晚上东一小姐都没有上线……”
“……”
陈明撇开了视线,昨晚的东一也是被他弄的够呛,不想让她总是熬夜不睡觉,于是给予了她一点小小的帮助,让她带着最快乐的笑容,翻着白眼吐着舌头昏睡了过去。
他真是关心老婆身体的好老公。
“你们可以吃了饭之后玩一下,下午我们就要回家了。”
“回家?”
“回去我爸妈那里,红小姐要不要一起去?”
“我,我去干什么?”
红小姐小心地缩了缩脖子,脸颊红了一些。
你带老婆们回家,我也要跟着?
我又不是你老婆,我见什么家长……
这,这不合适,不合适……
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