五人没有因为苏其正的这番话而退缩,他们出来找活干的,遇到比苏其正还严厉的东家多的是,他说的这还算轻的呢。
苏其正围着他们走了一圈,继续说道:“要干的活计很简单,端菜收碗筷,我相信你们都可以干,但是有一点我必须说清楚,凡是不小心弄坏东西的,都的拿出工钱赔偿,你们干活时要小心些,不能急,急就容易出错,想想你们好不容易挣的工钱。”
“手脚要麻利些,一会儿会有人过来教你们怎么做。”
活计虽然容易,但也是要花时间熟悉的,比如端菜的活计,不能端错桌了,还有收拾桌子时不能打扰到别的食客用饭,这些都是要教清楚的,免的出了差错让食客不高兴,那可就得不偿失了。
记得暖宝说过,客人是非常重要的,酒楼里不管是饭菜,还是服务态度都的弄好,这样才能吸引客人进来。
“暖宝,去叫你潘叔叔过来。”苏其正对着一旁的苏暖说着。
“好勒。”苏暖正无聊的紧,得了任务麻溜的跑了。
不多时叫来了潘承利,潘承利在饭馆子干过几日的活计,熟悉的差不多了,叫他来教这五人再好不过。
“承利,这些人交给你了。”苏其正会带潘承利回来的原因是觉着他会来事,无论什么事都能处理的很好,就生出了培养他的心思,以后有个左膀右臂,替自己分担也是好的。
潘承利点点头,“知道了东家。”
在外人面前,在酒楼里做活计的人统一叫苏其正东家,而背低里都亲切的喊他其正。
潘承利带着五人先去了后厨,熟悉过后带去酒楼一楼和二楼,最后才开始给他们分配活计,两人端菜,两人收拾桌子,一人端茶递水。
一开始几人动作都有些慢,因为食客太多,免不了会大声嚷嚷,有那些个不讲理的食客还会为难他们。
动作虽慢,但都没有出过一点差错,毕竟弄坏一个碗一天的工钱可能就没有了,所以他们格外的小心,对于那些不讲理的食客,他们也只得低声下气讨好。
没有办法,这些事苏其正他们也经常遇到,只要不太过分的,他们一般不会计较太多,陪个笑脸就算过去了。
一个时辰后五人显然适应了些,手脚麻利很多。对此苏其正非常满意,潘承利的管理工作很到位,时不时会和那五位人说应该怎么怎么做。
生意持续到夜里,由于多了五人干活,众人没有那么累了,但是后厨忙于做菜的吴氏和小陈氏却累惨了。
酒楼打烊关门后,小陈氏一屁股摊在了院子里的椅子上,她甩了甩了酸痛不已的胳膊,“好累啊,想回屋躺会儿。”
她嘴里抱怨着累,可眼里充满了喜色,从今日开始她的工钱就涨到一两银子了,虽然很累,但都是值得的。
她不认字也没什么本事,挣的银子
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