两刻钟后几个大汉才吃上了饭,一口下去眼冒绿光,这也太好吃了,简简单单一个土豆丝,吃起来又酸又辣又脆,一口饭一口土豆丝,简直好吃的不行。
等的时间有些久了,几个兄弟已经开始了不满,打算甩袖而去呢,不对,他们穿的衣裳没有袖子!
结果菜一出来,个个都忘了先前的不满,还好没走,不然就要错过美食了。
饭馆的生意一直持续到黑夜,还是源源不断的有客人进来,实在是进来吃过饭的客人宣传过力,加上饭菜原本的香味,引的过往人群止住脚步,进来吃两口。
送走最后一位客人,打了烊,苏其正和苏其庆两兄弟累的趴在了饭桌上。
苏其正揉揉胳膊来缓解酸痛:“累死了,没想到第一日就那么多人。”
苏其庆和苏其正一样,揉着自己胳膊和腿,来来去去的端菜,收拾桌子,他也累的够呛,不过他眼里满是兴喜的表情:“累是累了些,不过生意及好,应当赚了不少银子。”
铺子里素菜定价是五十文,麻婆豆腐有肉沫是五十四文,红烧肉和酸菜鱼七十文,水煮鱼八十文,排骨汤三十文,螺蛳粉有了些变化,小份七文,中份十四文,大份二十一文。
要说为什么会那么贵,那是因为做的份量比较大,一盘菜够两个人吃,水煮鱼是最多的,里面不仅有新鲜的鱼,还会根据客人的口味来放置蔬菜。
吴氏从后厨走来,见他们一个个没精打采的样子,不由说道:“是不是应该请人帮忙,就我们几人,实在忙不过来。”
她寻了把椅子坐下,揉了揉酸痛无比的脖子,炒菜时长时间低头,导致后劲有些微微的疼痛。
苏其正直点头,“是要找人来帮忙,你们看看有没有合适的人选?”
今日他们两兄弟忙碌大半天,可还是有些忙不过来的,若不是客人都比较有耐心,估计都走完了。
吴氏想了想道:“没想第一天生意就这般好,我一人要择菜,切肉、炒菜、饭不够了还要蒸。过两日暖宝和悦悦就不来了,想着找一个择菜、切菜、洗菜的,一个烧火,一个洗碗的。”
三个人就差不多了,烧火不难,却有四个灶口,且没事干时也可以帮帮忙不是,一个负责洗碗是有必要的,馆子里碗多,可也经不住消耗呀。
苏其正接着补充:“明日二弟会回家跟村民收菜和酸笋,要找一个端菜,一个收拾桌子,一个记菜名的。”
他也不闲着,在柜台收银钱,不忙便帮点忙什么的。
吴氏点头头道:“我看孙奶奶就可以,烧火不累人。”
“行,就孙奶奶烧火。”苏其正想了想又说,“苏二狗这个人不错,小陈氏也行,两人都一起进来,怎么样?”
“行啊。”苏二狗为人老实,又有些小聪明,可以招进来。
“就先三个人吧,看看
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