连海都没出过的大人们,能研发出什么有利于航海的辅助用品。
但是当他从武英殿离开后,一名内臣带他前往了在宫城西侧的一所院子内后,他的想法立刻就有所改变了。
院内负责的几位低级官吏听说了他的来意之后,立刻拿出了几样新鲜事物,第一种就是罐装食物。
根据这位原本是光禄寺小吏的官员介绍,根据医学院和太医院的研究,食物的腐败跟一种细小的生物有关,这种细小生物不能用肉眼分辨,但是可以用一种叫显微镜的仪器观察到。
而根据陛下的建议,把新鲜食物放入用沸水煮过的玻璃罐内之后,再放入蒸笼内加热,然后密封保存,就能最大限度的扼制微生物的出现。
根据他们的测试,菜叶类蔬菜采用了这种方式储存后,大约可以保证一个月左右不变质,而煮过的豆类可以保存到3-4个月。至于鱼肉类罐头还没测试出保质期限,但是最长的一批猪、牛肉和鱼类罐头,已经超过了五个月,味道依然没什么变化。
郑芝虎听的津津有味,他突然伸手指着玻璃罐头边上的一个锡罐问道:“玻璃罐头里装的是食物的话,那么这个锡罐里装的是什么?”
边上的官吏马上解释道:“这是用镀锡铁板制作的罐头,里面的食物同玻璃罐头并没什么区别。但是这种镀锡铁罐可以更方便制作,也能做的更大一些,且形状可以成为自由控制,能够更有效的利用空间,还不容易被打碎。只不过这种锡罐我们还是刚刚研发出来,并不清楚是否能获得同玻璃罐头相同的效果。”
郑芝虎顿时开心的问道:“如果这些罐头真有你们说的这么好,那么这次航行我就不必再担心食物不足的问题了。这样的罐头,你们能给我多少?”
郑芝虎想了想又补充了一句,“我可以出钱购买。”
边上的几名官吏交头附耳的商议了几句,其中一人便对着他说道:“这是陛下吩咐的,自然不需要什么金钱,不过我们现在还只是小规模的试制,并没有进行大规模的生产,所以没有什么蔬菜种类可以供你挑选。”
“只要是能够长时间保持的食物,什么罐头我都要。”郑芝虎迫不及待的回道。
“我们现存的有一大批蚕豆罐头,还有刚刚制作完成的一批番茄酱罐头,还有少量的猪肉和鱼肉罐头,足够一百人一年的用量。”一名官吏拿着手上的文件念道。
“那真是太好了,能够全部给我吗?”郑芝虎急切的恳求道。
那名官吏点了点头说道:“当然,这批罐头会在五天内运往天津,然后送到你的船上去。不过我们希望,你在这次航行之中,能够对我们的罐头做出一个细致的观察报告。
好让我们确认,这些罐头在海上航行时,是不是也具有同陆上存储有同样
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