白搓搓手,在厨房内转了一圈,最终拿出一块熏肉和一大块酸笋,全部切成碎碎的小丁。
在陶锅中添上猪油,放进葱姜蒜爆香,然后把切好的熏肉放入锅中煸炒至半熟,再倒入剩下的酸笋一起翻炒。
酸笋是用盐腌制过的,熏肉本身就有一种特殊的香气,因此祁白在炒酸笋熏肉的时候,便没有添加其他的作料,尽量保持了食材本身的味道。
祁白把炒好的配菜铲进大陶盆,放到一旁的烤炉中保温。
把陶锅洗刷干净,又把竹筒中的水全部倒进了陶锅里。
狼泽正好这时候掀开了屋外的兽皮,见状说道:“明天我去找一块大石头做一口缸。”
兽人大陆上没有工业污染,空中下的雪都是十分干净的,祁白和狼泽去年的冬天喝的一直都是石台上积攒下来的雪。
不过部落中现在的人多了,大家来回走动,家门口的雪都被踩踏过,肯定不能直接喝了,所以现在祁白都是每天早上背着
竹筒到瀑布边上去打水。
瀑布底下的水潭还没有完全被冻住,大家就在河岸上凿出几个小孔用来取水,倒也不算麻烦。
祁白把锅盖盖上,水缸毕竟是每天都要用的东西:“行,再做一个小一些的用来放肉。”
部落中现在发下来的大部分都是腌肉和熏肉,不过狩猎队每天还是会在领地范围内巡逻,时不时地就会带一些新鲜的猎物回来,大家也就能分到一些新鲜的肉。
每天都吃腌肉和熏肉毕竟不太健康,祁白就想要把一些新鲜的肉冻起来,这样隔三差五就能变个花样。
祁白把狼泽刚刚磨好的甘薯面粉放进陶盆中一点点加水,慢慢地祁白手中就有了一个大面团。
狼泽见祁白从面团上揪下来一团面剂子:“这好像和大家说的不一样。”
“嗯,”祁白把面剂子揉成一个小球,在用手指在面团中间挤出一个孔洞,然后抬起来给狼泽看,“我今天做的这个是窝窝头。”
灶台的边缘上放着一个蒸屉,祁白将捏好的窝窝头一个一个地放进蒸屉中,等祁白将蒸屉装满的时候,陶锅中的水也基本上烧开了,盖上锅盖蒸上十几分钟。
随着一阵热气散开,蒸屉上的窝窝头不再是原本干巴巴的样子,狼泽顾不得烫,用手拿起一个窝窝头在手中捏了捏,软软的窝窝头很快就变成了原来的形状。
祁白打开一旁的烤炉挡板,把一直热在里面的熏肉酸笋拿出来朝屋内走去,狼泽则把蒸屉整个端了起来。
窝窝头和熏肉酸笋摆在炕桌上,祁白拿着小勺子,把熏肉酸笋舀进窝窝头里面递给狼泽:“尝尝。”
狼泽一口便把祁白手中的窝窝头吃进到嘴里,随即他的眼睛便亮了起来:“好吃,这些菜竟然能变得这么好吃。”
如果要找一个做饭的人最开心的时候,一定就是看到吃到
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