们家也有呢。
宋秋便请他们帮忙搭三间茅草棚子,茅草也买他们的,还有树枝木板这些,全包在内,三间给他们一百八十文钱。
分下来,一个就有六十文,要不了一天就能搭好,咋不划算。
当下一说定,三人就风风火火回去挑茅草来了。
翌日忙活了大半日,三间茅草棚子就规规矩矩的矗立在了客栈右手边。
左手边客栈后院的大门,进门就是马厩。
而一大早杜传福和孟超群就往叶镇去,二十里路很快就到了。
去叶镇添置了现成的床和桌子板凳,厢房布置的衣柜圆桌浴桶等,还采买了米面油盐这些,锅啊碗筷也添置了不少。
顺便守着木匠刻好了宋秋亲手写的招牌,跟松山客栈一样,圆溜溜的简单字体,木匾也是简单的原木。
招牌一拿回来,宋秋上手摸了摸,看了看,满意的点点头,当下就让他们给挂了上去。
客栈上下洒扫一新,不单楼上厢房重新布置了,大堂和后院也都重新布置过,处处干干净净。
原先的黑风客栈四个字的招牌当柴火烧了,新的招牌挂上去,月牙客栈四个字在阳光的照耀下闪闪发光。
房檐支楞出来的竿子挂着崭新缝制的布幡,红底黑字,宋记两个大字迎风招展,威风凛凛。
孟超群为月牙客栈的掌柜,马亮招呼车马,杜传福暂代罗大全的工,做跑堂。
宋秋得先在厨房忙活,还有茶棚呢。
五个人,眼下仅是不够的,且过两天步入正轨,宋秋还打算让杜传福赶回去一趟,好将钟氏几人给接过来,便又要少一个人。
思来想去,宋秋决定还是得请人的。
一回生二回熟,江氏这几个妇人帮忙做好了被褥,干活也挺踏实的。
宋秋看在眼里,综合考虑之后,便请了江氏和刘氏做工。
跟袁华两口子一样,每天起早上工,吃了晚食下工回去,包吃,也可以包住,但两人都愿意每天来回,一个月暂定工钱是五百文,后续看情况而定。
两人的活计是这样安排的,茶饭好点的刘氏在厨房打下手,江氏则在茶棚做活,眼下先叫阿灵带着,等钟氏他们来了,就叫吴氏在外头。
毕竟,茶棚这里单独来起个账本,每日收了的银钱都得晚上才给掌柜落账的。
所以,得至少有个自己人负责收银钱的事才行。
另外一个妇人肖氏,之所以不请,也是因为她得忙活家里,没办法一个月天天都来做工的。
一切安排妥当,趁热打铁,宋秋掐指一算,自个决定了个好日子,鞭炮一放,开张大吉!
月牙客栈开张第一天,宋秋准备的菜色不多,精就行,好能展现宋记独一无二的特色。
出来之时,早有准备,是以是带了两坛豆瓣酱,也带了干辣椒的。
当然,还有粉条。
头一晚宋秋现炒了酱料,做了红油这些,茶棚的酸辣粉也必不可少。
忙活了一大早上,放了鞭炮,又吃了早饭,等客来的空档,才闲出来歇上一歇。
新的客栈新开张,宋秋心里也是有一丝紧张的。
开张第一天,要是没能开个好头,那可是很打击动力的。
好在老天保佑,巳正刚过,叶镇方向便有行人路过,见此处有茶棚,便停下来喝茶歇脚。
五月中的天,天时大了,太阳出得早,巳时便就有些热了起来。
茶棚准备了冰鉴,今儿第一天,吃食也丰富。
喝得凉爽的有凉茶,冰凉虾,绿豆沙。
吃得凉爽的有冰醪糟,拌凉粉,拌凉面。
正儿八经要填肚子饱的,有绿豆稀饭佐小笼包并馒头,还有酸辣粉,面条。
种类繁多,任君挑选。
大宝每年大热天都要发一次烧,年年不变,除了发热没有别的症状,烫得揪心,总归都要折腾两天才好。
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