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大家不约而同的,都是先吃那烧白。
只觉得一股香油流入嘴里,肉质软糯,肥瘦相间,滑润而不油腻,在绵软中略带弹性,入口即化。
纷纷都是眼睛一亮,忍不住就一口接一口。
“我还没有吃过这么软糯又香味道又好的人呢!比那办大席的红烧肉都好吃呢!”
“就是就是,这可下饭!我一块就能刨半碗饭的!”
“太香了!”
众人一边吃一边咂嘴,一点也不讲究食不言的话。
程师傅一个人坐在一张小桌子上,见众人这样,也是忍不住笑,他伸筷子夹了一块烧白,喂进嘴里,慢悠悠的嚼着,舍不得吃太快。
别人都只五块,他一个人有一盘呢,足足十块。
这叫烧白的,还真是香啊。
这主家也大方,这么舍得呢!
他给这么多人家建过房子的,还是头回见这么实在的主家。
这宋小东家,他也是早就听过其的名头的。
都别说那松山河边的客栈和镇上的甜点铺子了,就说那什么酸辣粉和粉条还有淀粉,都够叫人说道一番的了。
如今这又要在村里建新房子,程师傅想着头天来宋小东家交给他看的宅子图纸,就忍不住赞叹。
这姑娘小小年纪,是个能人,令人佩服啊。
一人碗里就五块,众人起先三块狼吞虎咽,后两块都慢慢悠悠舍不得吃,一块吃做两块的,但还是很快就吃没了,都觉得还没吃够呢。
还真是意犹未尽。
文顺子混着米饭刨了一口盐菜,嗯,很下饭,但还是想吃那肉咋办?
他脸皮厚,冲着灶屋里的宋秋就打笑道:“阿秋,你这手艺也忒好了!差点没把叔舌头都吞了呢!我这吃了都觉得没吃够呢,要是天天吃就好了!”
他话落,正收着勺子和陶盆的满菊就接道:“你这馋嘴的,到底是来干活的还是来顾吃的?这烧白做来可麻烦呢,忙活起来就一上午呢,敢情你只张嘴不用动手,还想天天吃呢,美得你!”
文顺子嘿嘿笑,“这不是太好吃了嘛!忍不住啊!”
李发旺家跟文家挨着的,成花见他这馋样,其他人也是眼巴巴想吃但不想他这么脸皮厚说出口的,便接嘴道:“这跟办酒席似的,天天做可麻烦,想得你呢!这好东西,哪能天天吃呢!”
“不过你要还想吃,可不是吃不着,下个月我家办酒,阿秋说了,这烧白做席面最是好的了,所以我打算我家的酒席也做这个呢!等大勺叔做熟了,那谁家酒席都上这个,往后你只要吃酒,那可不就都吃着了?”
众人一听,那敢情好,嘴巴里砸吧着这味,也知道天天吃不可能,但现下就巴不得能坐席吃酒了呢!
可想不着,就只好扒着盐菜当肉吃,也有那味呢,香!
满菊几个闻够了味,还没吃着呢,等把饭菜给众人打完,这才回灶屋里去。
老袁氏和老邓氏已经坐在桌上等着了,满菊苗氏几个妇人,再加上宋秋阿灵和枣花姐弟俩,大家端了碗,也不讲虚礼,坐得坐了,站得站了,就着五盘烧白,动起筷子。
一人夹上一点,尝到了味道,都纷纷点头不已。
满菊更是表示都等不及明儿了,待会儿这边忙活完她就快脚往平安大集去,看看还有没有肉卖,好买回来,晚上就做给男人儿子吃。
成花也道:“怪道他们吃了还想吃呢!这烧白,可真好吃啊!这要真是摆上席面,那可够得人夸呢!我决定啦!下个月我家的酒席一定要做这道菜!做头一个呢!”
自此,宋秋的烧白是收到了一众好评,没谁吃了不喜欢的。
在今后十里八村的酒席席面上,那更是必见烧白,再加上宋秋一起教给黄大勺的甜烧白,粉蒸肉,粉蒸排骨,都是每家的席面必有,十分受坐席人的青睐。
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